Mer oktober

En liten historie fra uken som har vært

Jeg fikk pastellfarga cans og ble glad for det

Har spraya..

og spraya.

Gjorde ferdig praksis og praksisrapport.

Har fin lyng på verandaen. Flere bilder kommer når jeg tenker meg om, for
jeg har nemlig fått et gammelt melkespann også.

Bretter stadig flere fugler.
Nå har vi fått en i vinduet.

Mamma fikk bursdagsgave..

og hvit sjokoladekake med sitron og blåbær. oppskrift, kanskje?
verd det!

Hvit sjokoladekake med blåbær og sitron:

• 100 gr smør
• 100 gr + 50 gr hvit sjokolade
• 2 dl sukker
• 2 ts vaniljesukker
• 2 egg
• revet skall av 1 sitron
• ferskpresset sitronsaft fra 1/2 sitron
• 2 1/2 dl mel
• 3 dl frosne blåbær
• melis

Forvarm stekovnen til 200 grader.

Smelt smøret i en liten kasserolle. Ta kasserollen av platen og smelt 100 gr hvit sjokolade under omrøring i smøret. Rør inn sukker, vaniljesukker og bland inn eggene, ett og ett om gangen. Tilsett sitronskall og sitronsaft samt melet. Bland raskt sammen til en jevn røre. Hell røra i en smurt form på ca 24 cm i diameter. Hakk 50 gr hvit sjokolade og strø over kaken sammen med blåbærene.

Stek midt i ovnen i 25 minutter. Sikt over melis og server lun med vaniljeis.

NYT!

Kaffekoppen er supa i seg og jeg skal på veiledning.

-Fin dag til deg-